游歷歐美之后，我最為深刻的感觸是，在那些街道上，即便是年逾古稀的老太太，也依然腳踩高跟鞋，身著色彩斑斕的裙裝，頭戴時尚帽子，腰桿筆直，姿態萬千。這與我們這片土地上，許多女性一到四十歲就放棄高跟鞋，逐漸變得含肩彎腰的景象形成了鮮明的對比。更令人矚目的是，那些如同軍人般身姿挺拔的老頭，無論是行走、跑步還是蹬車，都絲毫不受歲月的影響。

　　是人種差異導致的嗎？在法國尼斯的海灘上，隨處可見赤膊曬太陽的男女。女性身著比基尼，老太太甚至全裸享受陽光，男士們則僅用一塊小小的三角布遮擋私處。地中海的烈日炙烤著大地，人們一曬就是數小時，甚至整個白天。而在整個地中海沿岸，無論是酒吧的涼臺、餐廳的戶外座位、山丘的巖石還是田野的草地，都擠滿了頂著烈日暴曬的男男女女。

　　這是否就是歐美老人大多依然身姿挺拔、腰桿硬朗的原因呢？常識告訴我們，維生素D對人體健康至關重要。

　　維生素D的主要作用是促進人體對鈣、磷的吸收，使血液中的鈣、磷水平達到人體所需的標準。而鈣和磷，則是構成強壯骨骼和牙齒的重要成分。如果骨鈣不足，人們就容易彎腰駝背，又何談挺拔呢？

　　全球有一半的人口，在一年中至少有一段時間會缺乏維生素D。而在中國，情況同樣不容樂觀。2015年，《新京報》曾發表過一篇題為《沉默的殺手，缺鈣的大國？》的文章。文中指出，中國媽媽的骨質健康調查顯示，有41%的受訪者身高比年輕時降低了3厘米以上，而53.4%的媽媽群體甚至不知道老年人身高變矮是骨質疏松癥的表現。媽媽們的狀況尚且如此，中老年人的缺鈣問題無疑更為嚴重。

　　缺鈣大國，其實也是缺維生素D的大國，更是因怕曬黑而缺乏陽光照射的大國。人體獲取維生素D有三種途徑：一是通過飲食補充，二是通過陽光照射，三是直接補充維生素D制劑。但實際上，從食物和陽光中補充是最自然、最健康的方式。

　　然而，大多數人在日常生活中并感覺不到缺鈣，也不會主動去了解自己體內是否缺乏維生素D。還是那篇《新京報》的文章提到，有64.4%的受訪者媽媽沒有在飲食之外補鈣，而將近七成的受訪者父母從未做過骨密度檢測。

　　那么，應該如何補鈣呢？其實，補鈣的同時也要注重補充維生素D。

　　我們的膳食結構大多以植物性食物為主，導致鈣攝入不足；又因為害怕曬黑而缺乏陽光照射，使得維生素D也攝入不足。普通人知道的多喝牛奶其實并不能完全滿足人體對維生素D的需求。《人體簡史》中提到，如果僅靠喝牛奶來補充維生素D，只能滿足成人每日需求量的三分之一。而吃雞蛋則需要每天吃15個，或者吃3公斤的奶酪，或者半湯勺的魚肝油，這顯然都不太現實。

　　因此，補鈣應該綜合考慮飲食、運動、曬太陽以及補充鈣片和維生素D。但其中，最好、最經濟、最安全的方式仍然是飲食補充和多曬太陽。

　　在飲食方面，可以多吃魚類如鮭魚、金槍魚、鰻魚、三文魚等；每天不超過兩個雞蛋；多吃蘑菇，因為蘑菇也有合成維生素D的能力，買回蘑菇后可以在陽光下曬一曬；堅持每天喝一杯牛奶。

　　在曬太陽方面，除了炎炎夏日外，應該養成在其他季節堅持曬太陽的好習慣。即使是夏天，也可以在早晨日出或傍晚日落時讓身體接受一下陽光的洗禮（平常季節日光浴的最佳時間是上午9-11點和下午3-5點；秋冬季節則以曬背為佳）。曬太陽的時間長短可以根據個人感受來確定，但每次曬30-60分鐘就可以合成人體當天所需的維生素D了。

　　如果你想在中老年以后依然身姿挺拔，不因骨質疏松而骨折，不會因骨折而提前結束生命，就必須堅持從食物中補充維生素D，并在食物和鈣片無法滿足需求時堅持補充鈣片。而最重要的是：堅持曬太陽。

　　最后值得一提的是，勤曬太陽不僅僅有助于補鈣，還有以下諸多功效：

　　一、防止頭皮炎癥。陽光中的紫外線是抑制頭皮真菌的天然殺菌劑，尤其對于濕疹、頭癬等頭皮疾病有很好的預防作用。

　　二、促進頭皮的新陳代謝。溫暖的陽光照射頭皮可以促進毛細血管擴張和頭皮血液循環，從而為毛囊和頭皮提供充足的營養，促進頭皮代謝。

　　三、緩解生活工作壓力。冬日的陽光不僅能溫暖身體驅散寒冷，還能溫暖人心提升人體的精氣神。當精神振奮時，人體的免疫力會提高，情緒也會更加飽滿，壓力自然就能得到釋放。

　　曬太陽有這么多好處，而且陽光又是免費的，何樂而不為呢？